Indisches knuspriges Tandoori-Huhn

Chicken Tandoori ist eine beliebte indische Hühnchen-Vorspeise, die in Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und dann gegrillt wird.

Der Name Tandoori stammt von einem Tontopf nennt Tandoor, in dem traditionell Chicken Tandoori zubereitet wird.

Diese würzige, köstliche Hühnchen-Tandoori-Rezeptversion, die im Ofen gegrillt wird, hat eine super knusprige Haut und einen köstlichen, gerösteten Duft!

Teilen Sie mit Ihnen knuspriges Hühnchen-Tandoori-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!

Zutaten :

6 Hähnchenkeulen

Zum Marinieren

1 Löffel rotes kühles Pulver

1 TL Garam Masala

1 TL Korianderpulver

1 TL Kreuzkümmelpulver

1 TL Kurkumapulver

Salz nach Geschmack

1/4 Tasse Joghurt / Quark

1 TL frischer Zitronensaft

1 Löffel Pflanzenöl

2 Löffel Ingwer-Knoblauch-Paste

Zum Garnieren

Frische Minzblätter

Frische Korianderblätter

Preparation:

1. 6 Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser waschen.

2.   Machen Sie mit einem scharfen Messer 2-3 Schnitte an den Drumsticks, wie auf dem Foto unten gezeigt.

Es wird helfen, Drumsticks gut zu kochen und bis zur inneren Schicht zu marinieren.

Halte sie beiseite.

 3.Zum Marinieren rotes Chilipulver, Garam Masala, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver und Kurkumapulver miteinander kombinieren.

4. Braten Sie sie in einer Pfanne mit schwacher Flamme, bis sie duftet.

5. Fügen Sie 2 Löffel Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu.

Fügen Sie 1/4 Tasse Joghurt hinzu, Salz nach Geschmack.

Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen.

6. Mischen Sie es gut. Füge kein Wasser hinzu.

8. Legen Sie Hähnchenkeulen in die gerade zubereitete Marinierungssauce

 .

9. Werfen Sie es mit marinieren. Stellen Sie sicher, dass alle Drumsticks gut mit marinierter Soße überzogen sind.

Bewahren Sie es über Nacht im Kühlschrank oder mindestens 3-4 Stunden zum Marinieren auf.

10 . Nachdem Sie es über Nacht aufbewahrt haben, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank. Halten Sie es eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur.

Backofen auf 180 ° C vorheizen. Decken Sie die Unterseite des Grillrosts mit Aluminiumfolie ab. Grace dieses Gestell mit Pflanzenöl.

Ordnen Sie die Hühnchenstücke wie unten gezeigt darauf an.

11. 11. Bewahren Sie diesen Grillrost im Ofen auf.

Die ersten 10 Minuten bei 180 ° C backen.

Wenn Sie die Option Backen auswählen, können Sie die Hühnchenstücke von innen kochen.

12. Ändern Sie nach 10 Minuten die Ofeneinstellungen auf GRILL bei 180 ° C.

Die Ofeneinstellungen sind auf dem Foto unten dargestellt. Dies kann von Ofen zu Ofen unterschiedlich sein.

Marinierte Hähnchenkeulen 10 Minuten braten oder bis sie goldbraun werden.

13. Nachdem Sie von einer Seite schön geröstet haben, drehen Sie es nach unten, um von der anderen Seite zu braten.

14. Braten Sie, bis es braun wird und die Haut knusprig wird.

15. Mit Zwiebelringen, frischem Koriander und Minzblättern garnieren.

Servieren Sie dies mit Zitronensaft und Mango-Chutney.

Try this mouth watering recipe as a Sunday treat to make your family happy :)

~ Amruta