ZUZATEN
1 Tasse ist ca. 240 ml
4 Karotten
2 TL Ghee
1 Tasse Milch
1 Tasse geriebene frische Kokosnuss
oder getrocknete Kokosnuss
1/2 Tasse Zucker
gehackte Mandeln
Vorbereitung
1. Karotten reiben.
2. 2 Löffel Ghee erhitzen.
3. Fügen Sie geriebene Karotten hinzu. Gut anbraten.
4. Fügen Sie 1/2 Tasse Milch hinzu. 5 Minuten gut kochen lassen.
5. Fügen Sie erneut eine halbe Tasse Milch hinzu. Gut mischen.
6. Mit Deckel abdecken und 15 Minuten bei mittlerer Flamme kochen lassen.
7. Karotten werden weich und klebrig.
8. Trockene Kokosnuss und Zucker hinzufügen. Gut mischen.
9. 2 Minuten kochen lassen.
10 Gehackte Mandeln hinzufügen. Gut mischen.
11. Lassen Sie diese Mischung 1 Stunde abkühlen.
12. Rollen Sie mittelgroße Laddu.
13. Karottenladdu sind servierfertig.
0 Comments