Indisches Frühstück Zwiebel Poha

 

Zwiebel Poha ist ein beliebtes maharashtrianisches Frühstücksmenü.

Hier teile ich mittelgroßes  ReisflockenPOHA Rezept.

                             Um das Rezept von DADAPE POHA / dünne Reisflocken zu lesen, bitte klicken Sie hier

ZUTATEN

1 große Schüssel mitteldicke Poha (Reisflocken)

1 Glas Wasser zum Spülen von Poha

5-6 TL Öl zum Anlassen

1 TL Senfkörner

1 große gehackte Zwiebel

2 grüne Chilis

3-4 Curryblätter

8-10 Erdnüsse

1/2 TL Kurkumapulver

Salz nach Geschmack

1 TL Zucker

gehackter Koriander

Zum Garnieren: Shev und geriebene frische Kokosnuss

VORBEREITUNG 

1. 1 große Schüssel mitteldicke Poha (Reisflocken)

 

 Wenn Sie dünnes Poha verwenden, wird es klebrig. Verwenden Sie dünne Poha ist nur, um DADAPE POHE zu machen

  

Wenn Sie dickes Poha verwenden, wird es nach dem Tempern schwieriger.

Wählen Sie die richtige Poha-Größe.

2. Spülen Sie es mit Wasser. Entfernen Sie überschüssiges Wasser.

3. Nach 2 Minuten Salz nach Geschmack und 1 TL Zucker hinzufügen. Gut mischen.

4. Zum Tempern 5-6 TL Öl erhitzen.

5. 1 TL Senfkörner hinzufügen. Lass sie knallen.

6. Gehackte Zwiebeln, gehackte grüne Chilis und Curryblätter hinzufügen.

7. Gut anbraten, bis die Zwiebel gut kocht. Es wird weich.

8. Erdnüsse hinzufügen. Gut anbraten.

9. 1/2 TL Kurkumapulver hinzufügen. Gut anbraten.

10. Fügen Sie gespülten Poha hinzu. Gut mischen .

 

11. Eine Handvoll gehackten Koriander hinzufügen. Gut mischen.

12. Decken Sie es mit einem Deckel ab. 2 Minuten kochen lassen.

13. Delicious Kande Pohe servierfertig.

14. Mit kleinem Shev und geriebener frischer Kokosnuss garnieren.

15. 2-3 Tropfen frische Zitrone darüber drücken.

16. Heiß servieren.

- Amruta